שורשים בהיסטוריה, טעם באדמה
משמעות השם
השם "רוגלית" הוא מחווה למורשת גידול היין בארץ ישראל.
בתקופת המקרא, "רוגלית" הייתה שיטת גידול שבה הגפן מסתרחת על הקרקע, כמתואר בספר יחזקאל:
"וַיִּצְמַ֡ח וַיְהִי֩ לְגֶ֨פֶן סֹרַ֜חַת שִׁפְלַ֣ת קוֹמָ֗ה לִפְנ֤וֹת דָּֽלִיּוֹתָיו֙ אֵלָ֔יו וְשָֽׁרָשָׁ֖יו תַּחְתָּ֣יו יִֽהְי֑וּ…" (יחזקאל י"ז, ו')
אנו מגדלים את הגפנים בשיטות מודרניות, אך שואבים השראה מההיסטוריה המפוארת של האזור – מהכרמים ששגשגו כאן בעמק האלה ועד היינות ששימשו לטקסים בבית המקדש.
השם מחבר בין העבר להווה, בין המסורת לאיכות המודרנית.
בלב נוף הגבעות של עמק האלה, בין גתות עתיקות ועצי זית, שוכן הכרם שלנו.
אזור שהוכר עוד מימי קדם כמרכז לגידול ענבים ליין. שרידי גתות עתיקות מלמדים שכבר לפני אלפי שנים הופק כאן יין.
כל אשכול מספר את סיפורו של העמק – אדמה, שמש ולילות קרים שמעניקים ליין שלנו עומק ומורכבות.
הטרואר של רוגלית: עמק האלה מעניק לנו את ה'טרואר' הייחודי שלנו: אדמה עשירה ובעלת ניקוז טוב, יחד עם אקלים אידיאלי המאופיין בחום קיצוני ביום, וקרירות עזה בלילה ובחורף.
תנאים אלו הם המפתח לגידול ענבים איכותיים, עשירים במינרליות ובחומציות מאוזנת – הבסיס ליין האסטייט שלנו.
התחלנו עם כרם אחד בלבד, והיום אנחנו מטפחים 50 דונם של גפנים ב-9 זני ענבים שונים.
בתור Estate Winery – יקב שמגדל בעצמו את הענבים – אנו מבינים את החשיבות הגבוהה של חקלאות וגידול עצמי של הענבים, המעניק לנו שליטה מלאה על האיכות: מבחירת הזנים, דרך הקפדה על גידול ועד בציר ידני המבטיח שרק האשכולות הטובים ביותר מגיעים ליקב.
כל אשכול נקטף בידיים, כל בקבוק מספר את סיפורם של האנשים שמאחוריו.
